« Les bols de riz du peuple chinois doivent être remplis de céréales chinois ». C’est ainsi que le Président Xi Jinping a rappelé que la sécurité alimentaire devait être une priorité pour le gouvernement au même titre que l’auto-suffisance. Dans « un contexte international perturbé », référence … Lire la suite
Le gaspillage alimentaire, ça suffit ! Fin décembre, les législateurs chinois ont commencé à étudier une proposition de loi (反食品浪费法) pour lutter contre ce fléau qualifié de « choquant et inquiétant » en août dernier par le Président Xi Jinping. Une déclaration qui avait relancé la campagne de sensibilisation … Lire la suite
Alertée par diverses rumeurs sur l’existence de filières de viande avariée, l’administration des douanes frappe fort depuis début mai, à travers 14 provinces. Or, un retard important dans la divulgation des résultats, suggère la perplexité écœurée des fonctionnaires : pour près de un demi-milliard de $ de viande congelée ont été … Lire la suite
Pour les jeunes Chinois anxieux de trouver un emploi, celui de superviseur de la qualité alimentaire, a le vent en poupe. C’est du moins ce que suggère, début janvier sur son site internet, l’Administration Nationale des Aliments et Médicaments (SFDA), lançant l’alarme : « notre personnel n’est pas à … Lire la suite
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