25 ans après avoir ouvert son premier café à Pékin, Starbucks (星巴克) est contraint de revoir sa recette en Chine. Le 3 novembre, le groupe a annoncé céder 60 % de sa filiale locale à Boyu Capital — un signal fort que le géant américain ne peut plus tenir seul la cadence sur son deuxième […]
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Sommaire N° 37 (2025)