Les nouvelles habitudes alimentaires des Chinois pèsent sur l’avenir du pays
Depuis les années 1960, la population urbaine de la Chine est passée de 16% à 65% de la population nationale en 2023 et devrait atteindre 75% à 80% en 2035, selon le SCMP. Cet exode rural très rapide, qui a vu la création d’une douzaine de mégalopoles (Shanghai, Beijing, Chongqing, … Lire la suite
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