Nissin Foods
  • La mue des indispensables « nouilles instantanées »

    La mue des indispensables « nouilles instantanées »

    Agroalimentaire

    Indispensables à tout voyageur chinois, les nouilles instantanées sont devenues un aliment identitaire de la Chine, au même titre que la baguette de pain en France ou le hamburger aux États-Unis.

    Durant les années 2000, le marché des « fāngbiàn miàn » (« nouilles pratiques » en chinois, 方便面) a … Lire la suite